एथिल एसीटेट के उपयोग

1. एथिल एसीटेट का उपयोग नाइट्रोसेल्यूलोज, स्याही, ग्रीस आदि को घोलने के लिए किया जा सकता है। इसका उपयोग पेंट, चिपकने वाले पदार्थ, कृत्रिम चमड़ा, प्लास्टिक उत्पाद, रंग, दवाएं और मसाले बनाने के लिए कच्चे माल के रूप में भी किया जा सकता है।
2. एथिल एसीटेट सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किए जाने वाले फैटी एसिड एस्टर में से एक है। यह उत्कृष्ट घुलने की क्षमता वाला एक तेजी से सूखने वाला विलायक है और एक उत्कृष्ट औद्योगिक विलायक है। इसका उपयोग नाइट्रोसेल्यूलोज, एथिल सेल्यूलोज, क्लोरीनेटेड रबर और विनाइल राल, सेल्यूलोज एसीटेट, सेल्यूलोज एसीटेट ब्यूटाइल और सिंथेटिक रबर के लिए किया जा सकता है, और कॉपियर के लिए तरल नाइट्रोसेल्यूलोज स्याही के लिए भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका उपयोग चिपकने वाले पदार्थों के लिए विलायक और स्प्रे पेंट के लिए मंदक के रूप में किया जा सकता है; इसका उपयोग कपड़ा उद्योग में सफाई एजेंट के रूप में, खाद्य उद्योग में विशेष संशोधित अल्कोहल के लिए स्वाद निकालने वाले के रूप में और दवा प्रक्रियाओं और कार्बनिक अम्लों के लिए एक निकालने वाले के रूप में किया जा सकता है। यह मसाला उद्योग में एक महत्वपूर्ण स्वाद योजक है और इसका उपयोग स्वाद एजेंटों के घटक के रूप में किया जा सकता है। एथिल एसीटेट रंग, दवा और मसाले बनाने के लिए एक कच्चा माल भी है। एथिल एसीटेट कई प्रकार के रेजिन के लिए एक कुशल विलायक है और इसका व्यापक रूप से स्याही और कृत्रिम चमड़े के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।
3. एथिल एसीटेट का उपयोग विश्लेषणात्मक अभिकर्मक, क्रोमैटोग्राफिक विश्लेषण के लिए एक मानक पदार्थ और एक विलायक के रूप में किया जाता है।
4. एथिल एसीटेट को जीबी 2760-96 में उपयोग के लिए अनुमत खाद्य स्वाद सामग्री के रूप में निर्दिष्ट किया गया है। इसका उपयोग मुख्य रूप से सुगंध, ख़ुरमा से कसैलेपन को दूर करने, मसालों के दाने या गोलियाँ बनाने और सिरका सामग्री बनाने के लिए किया जाता है। इसका व्यापक रूप से चेरी, आड़ू और खुबानी जैसे फलों के स्वादों के साथ-साथ ब्रांडी जैसे वाइन के स्वादों को तैयार करने में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग गम विनाइल एसीटेट के लिए विलायक और वर्णक मंदक के रूप में भी किया जाता है, और इसका उपयोग डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी, चाय, फलों और सब्जियों के लिए भी किया जाता है।
5. इथाइल एसीटेट का उपयोग चारे के लिए मसाला के रूप में किया जाता है।
6. एथिल एसीटेट का उपयोग मैगनोलिया, इलंग-इलंग, ओस्मान्थस, खरगोश कान घास के फूल, फूलों के पानी और फलों के स्वाद जैसे स्वादों में छोटी मात्रा में किया जा सकता है, जो ताजा फल की सुगंध को बढ़ाने के लिए एक शीर्ष नोट के रूप में होता है, विशेष रूप से इत्र के स्वादों में, जिसका एक गोल प्रभाव होता है। यह चेरी, आड़ू, खुबानी, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, रसभरी, केले, कच्चे नाशपाती, अनानास, नींबू और खरबूजे जैसे खाद्य स्वादों के लिए उपयुक्त है। इसका उपयोग ब्रांडी, व्हिस्की, रम, राइस वाइन और व्हाइट वाइन जैसे वाइन फ्लेवर में भी किया जाता है।